爱下书小说网 > 诸天美食,从获得宝石肉开始 > 第500章艾尔罗蛙怪烤串
最新网址:www.aixiashu.la
    穿过溶洞狭长的通道後,江炎四人正式进入了艾尔罗大迷宫。

    空气里弥漫着肃杀的气息,偶尔还能听到远处传来不知名魔物的吼声。

    还没走多远,前方的甬道中便传来了『啪嗒、啪嗒』的声响。

    江炎四人看向声音传来的方向。

    很快一只足有一人高的艾尔罗蛙怪从拐角处走了出来。

    蛙怪的皮肤呈现出蓝色,两条粗壮有力的後腿支撑着身躯,让它可以直立行走。

    最引人注目的是蛙怪那条巨大的舌头,看起来足有一米长。

    江炎看着这只蛙怪,眼中闪过一丝好奇。

    因为按照蜘蛛子的说法,蛙怪的肉是苦的。

    不过凭藉对食材的直觉,江炎觉得处理好的话蛙怪的味道应该不会太糟糕。

    这只蛙怪显然也发现了江炎四人,随即脑袋微微後仰,接着再猛然前倾,顿时一团灰紫色的毒液从蛙怪的口中吐出。

    这时一阵风突然吹过,将快速飞来的毒液包裹住,然後飞向一旁。

    蛙怪一击不中,正准备再次发动攻击。

    但神乐没有再给它机会,一道风刃飞过,蛙怪的脑袋直接掉在了地上。

    江炎对此并没有感到意外,平静地走到蛙怪旁边,开始仔细检查这只蛙怪的肉质。

    「有意思。」

    江炎一边检查一边低声自语。

    「体内的酸性毒素含量相当高,不只是毒腺,连血液里都溶解了大量的酸性物质。」

    「如果直接食用的话,恐怕舌头会被腐蚀得连味觉都丧失掉。」

    「必须要完全去除体内的毒素和血液才行。」

    接着江炎的手指在蛙怪的身上轻轻按压,感受着肌肉的弹性与纹理。

    「肉质倒是出乎意料地不错。」

    「特别是腿部的肌肉纤维紧实而富有弹性,背部的则相对细嫩一些,只要处理得当,还是很不错的。」

    江炎这时突然有些好奇蛙怪的肉吃起来具体是什麽味道,於是转头看向神乐三人说道。

    「你们先警戒周围,我来处理这只蛙怪。」

    说话的同时,江炎取出了一套料理工具。

    而神乐三人则在旁边一脸期待的看着江炎。

    当然,神乐此时已经控制着风吹向周围,有魔物靠近的话,会被她第一时间察觉到。

    ………………

    江炎先将蛙怪倒立了过来,让其体内的血液可以尽快流出。

    暗红色的血液从伤口中涌出,颜色比普通动物的更深,而且散发出一股刺鼻的酸臭味。

    等到没有血液流出来後,江炎又在伤口处施加了一个水流魔法,用水流冲洗血管,将残余的血液尽可能地逼出体外。

    直到从伤口流出的水完全没有了颜色,江炎才满意地点了点头。

    接下来是去皮。

    蛙怪的皮肤厚实、坚韧,江炎用刀尖从蛙怪的下颌处切入,沿着腹部中线一直划到後腿根部。

    当整张蛙皮完整地剥离下来时,露出的肉质呈现出一种淡淡的粉白色,表面还覆盖着一层薄薄的透明筋膜。

    「这层筋膜也不能留。」

    江炎说着快速将那层筋膜剔除乾净。

    然後是清理内脏。

    在蛙怪的腹腔处切开一个口子,将内脏一一取出。

    蛙怪的内脏呈现出不正常的灰紫色,显然是毒素聚集的地方,想要处理比较麻烦,因此江炎直接选择扔掉。

    基本处理完成後。

    江炎接着又对蛙怪的肉施展了食材净化魔法。

    白色光芒渗入肉质中,肉眼可见的,一丝丝灰紫色的雾气从肉的表面升腾而起,这自然是被分离出来的毒素。

    大约三分钟後,灰紫色的雾气不再升起,江炎才收回了双手。

    接着江炎将蛙肉放在砧板上,开始进行切割。

    首先将两条粗壮的後腿卸了下来,这是蛙怪身上肉质最好的部位。

    然後是背部的嫩肉,以及前腿的小块肉。

    不同部位的肉质不同,切割的方式也有所区别。

    後腿肉纤维较粗,江炎将其切成约两厘米见方的小块,这样烤制时受热均匀,也能保持肉质的弹性。

    背部嫩肉则切成稍大一些的薄片,因为这部分肉容易熟,切太薄会导致烤制时缩水严重。

    腹部大部分都是油脂,江炎将其切成一厘米的小块……

    很快,砧板上便堆满了肉块,粉白色的肉质在微光下泛着诱人的光泽。

    ………………

    江炎取出一把竹签,同神乐三人一起将肉块串起来。

    串肉的方式按照『瘦-肥-瘦』的顺序排列,这里的『肥』自然是蛙怪腹部的那些油脂。

    这样烤制时,脂肪融化後会浸润到瘦肉中,让口感更加丰润。

    串好肉串後,便是腌制环节。

    江炎取出一个桶,将肉串整齐放在其中,然後开始调配腌料。

    先倒入适量的酱油,然後加入少许料酒去腥,再放入蒜末、姜末、葱花、辣椒以及一小勺白糖提鲜。

    「还差点什麽。」

    江炎嗅了嗅腌料的味道,眉头微蹙。

    想了想,取来一块魂苞,榨汁後加入了进去。

    抓着竹签,将腌料搅拌均匀,随後江炎施展快速入味魔法完成了腌制。

    「可以烤了。」

    江炎打了个响指,一簇火焰在他的掌心升腾而起。

    一般情况下,江炎更愿意用果木来烤制食物,因为果木燃烧时会释放出独特的香气,能为烤肉增添一层风味。

    但江炎今天只是好奇蛙怪的味道,并不打算耽误太多时间,因此选择了最快捷的方法。

    将肉串举到火焰上方,开始烤制。

    火焰舔舐着肉块,发出『滋滋』的声响。

    糖分在高温下迅速焦化,在肉的表面形成一层诱人的红褐色光泽。

    脂肪融化後滴落下来,在火焰中激起小小的火苗。

    浓郁的香气弥漫开来,混合了酱香、肉香、辣香的复合气味,诱人至极。

    同时江炎还根据肉串的颜色和气味变化不断调整火焰的温度。

    当肉串呈现出诱人的焦褐色,并且边缘微微翘起时,江炎知道,烤好了。

    最後在肉串上撒了一层白芝麻和少许孜然粉,然後将肉串从火焰上移开。

    此时的肉串香气扑鼻,带着烤肉特有的焦香,以及调料融合後的复合风味。

    ………………

    「来,尝尝看。」

    江炎将烤好的肉串分给神乐、神无和沙奈朵三人,同时自己则拿起一串。

    张开嘴,一口咬下。

    牙齿切入肉块,首先感受到的是表面那层焦化的酥脆,轻轻一咬便碎裂开来,释放出浓郁的咸甜味道。

    紧接着是内部的肉质。

    蛙腿肉的纤维比鸡肉稍粗,但却异常的紧实弹牙。

    牙齿咀嚼时,能感受到肌肉纤维在齿间断裂的触感。

    肉汁在咀嚼的过程中被挤出,温热的汁水混合着腌料的味道在口腔中炸开。

    背部的肉则很是嫩,有些类似鱼肉,但要更劲道一些……

    整体来说味道有些类似鸡肉,但比鸡肉更加甘甜。

    同时在吞咽之後,舌根处还会泛起一丝温热的辣意,恰到好处地刺激着味蕾,让人忍不住想要再吃一口。

    「果然,处理好後,味道还是不错的。」

    江炎满意地点了点头。

    除了味道让江炎稍微满意外,他还获得了『酸攻击』『毒合成』技能。

    虽然感觉没什麽用就是了。

    接着江炎转头看向神乐三人,此时她们也都在认真品尝。

    「继续前进吧。」

    江炎开口说道。

    於是四人一边吃着烤串,一边继续向迷宫深处前进。

    同时肉香也随着四人的脚步在甬道中弥漫开来。

    结果,因为烤串的香味实在太过诱人,一些对气味敏感的魔物纷纷被吸引过来,然後被江炎四人轻松解决,完全没耽误赶路。

    直到一只通体覆盖着绿色鳞片的艾尔罗石化蜥蜴拦住了江炎四人。

    其眼中带着食慾,显然也是被肉香吸引过来的。

    石化蜥蜴在看到江炎四人後,眼睛顿时开始发光,这是它的技能『石化魔眼』,被盯着的生物会逐渐变成石头。

    江炎感受了一下,被盯着的皮肤变硬了一丝丝。

    耸了耸肩,江炎手指一弹,一柄小『厨刀』射出,击中了石化蜥蜴的脑袋,随即石化蜥蜴直挺挺地倒了下去。

最新网址:www.aixiashu.la