所有人品尝完了之后，自然就到了打分环节。
十五位评委面前各摆着一块小白板和一支马克笔。
徐之舟拿起笔，低头在自己的板子上刷刷写了个数字，写完就把板子扣在桌面上。旁边的林德贵、陈永福几位老师傅也都陆续写完，一个个翻过去扣好。
小姜和郑恺明凑在一块儿嘀嘀咕咕商量了两句，被韩潇潇笑着瞪了一眼，两人才赶紧分开各自写自己的。
那五位游客评委更是认真得不行，有人咬着笔帽想了半天，有人写了又擦擦了又写，旁边的人凑过去想偷看还被推开了。
韩潇潇自己也低头写完，把板子扣好，然后拿起话筒。
“好了吗？”
她笑着扫了一圈评委席。
众人纷纷点头。
沈思雨站在舞台上，两只手不自觉地攥在一起。
台下游客们的目光也齐刷刷往评委席那边聚，连直播间弹幕都刷得慢了下来，都在等分数。
旁边几个还没轮到上场的选手也忍不住伸着脖子往这边看，灶台边正在做菜的选手们也都动作慢了半拍，偷偷往评委席的方向瞟。
韩潇潇见大家都准备好了，笑着开口：“那先从徐老板开始。”
徐之舟闻言，伸手把自己面前的板子翻了过来。
大屏上清清楚楚映出白板上的数字，9.2分。
现场立马响起一阵低低的议论声。
“9.2？还挺高的。”
“不对啊，我以为徐老板起码打9.5、9.6呢，他刚刚吃得那么香！”
“就是就是，看他那个馋样，我还以为他要打满分！”
直播间弹幕也跟着刷起来了。
“9.2？徐老板你确定？你刚才那两筷子下去我以为你要打9.8呢！”
“哈哈哈哈看来徐老板还是有底线的，没被嘴馋冲昏头脑。”
“我想听听徐老板怎么说，笑死。”
韩潇潇看了眼分数，又看了看台下游客们议论纷纷的样子，笑着道：“我听到好多人在嘀咕，说以为徐老板会打9.5、9.6，毕竟他刚才吃得那么开心。徐老板，你要不要跟大家解释一下？”
徐之舟坐直了身子，语气不急不缓：“做的是真挺好吃的，这个我不骗人。但是——”
他偏头看了一眼旁边坐着的曹大山：“刚才曹老师说得对，油确实有点偏重了。第一口、第二口吃进去特别香，但多吃几口之后就会觉得有点儿腻。我觉得这个可以稍微改善一下，减一点油量，让口感更清爽些，这道菜就真的完美了。”
他说完把话筒放下。
韩潇潇接过话头，笑着道：“徐老板点评的还是非常中肯的。毕竟这一盘菜你吃得最多，你的感受最有说服力，正好也印证了曹老师刚才的点评。”
她这话一出，台下游客们又是一个没绷住，笑出了声。
“哈哈哈，我要不行了，韩主持太有意思了。”
“哈哈哈，韩主持这是变着法儿说徐老板吃得多呢。”
“哈哈哈哈确实，吃最多的人说话最管用，没毛病！”
“徐老板：我吃得多我骄傲！”
徐之舟自己也笑了笑，没反驳。
紧接着，林德贵翻开了自己的板子。9.0分。
陈永福翻开板子，9.1分。
董守义，9.0分。
曹大山，8.8分。
几位厨师打分的都在合理区间。
小姜翻开板子，9.3分。
郑恺明，9.2分。
那五位游客评委陆续翻牌，有打9.0的，有打9.4的，还有一个大哥打了9.5，打完还不好意思地挠了挠头。
韩潇潇最后一个翻开自己的板子，9.1分。
十五个分数全部亮出来之后，工作人员快速统计。去掉一个最高分9.5，去掉一个最低分8.8，剩下十三个分数取平均。
最终结果很快送到韩潇潇手里。她看了眼卡片，抬起头，笑着看向紧张兮兮的沈思雨。
“沈思雨，你的最终得分是——”
她故意顿了一下。
沈思雨两只手攥得更紧了。
“9.1分！”
沈思雨愣了一下，随即脸上绽开一个大大的笑容。明显她对这个分数很满意，激动得原地蹦了一下，又赶紧站稳对着评委席鞠了一躬。
台下游客们嚯的一声齐齐惊呼。
“9.1！开门红啊！”
“第一个出场就9.1，后面的人压力大了！”
“这姑娘的响油鳝丝确实值这个分，光看卖相就馋人。”
直播间弹幕也跟着热闹起来。
“9.1分，可以的，这菜看着确实好吃。”
“第一个出场就这个分数，后面选手怕是要卷起来了！”
“沈思雨好可爱，蹦那一下太真实了哈哈哈。”
韩潇潇笑着对沈思雨说了两句恭喜的话，然后示意她可以回灶台区休息了。
而就在这个时候，灶台那边传来叮的一声。
众人下意识转头看过去。是一个年轻小伙子抬手按下了灶台边的计时停止器，他面前的灶台上摆着刚出锅的菜品，热气还在往上冒。
阿杰的导播镜头反应极快，唰地一下切了过去，大屏上立刻给到这个小伙子和他的菜品一个完整的全貌。
这位完成菜品的选手是个年轻的福建小伙子，眉眼清爽，看着格外精神。
而他做的菜也是福建的特色菜，荔枝肉。他这道菜色泽金红透亮，每一块肉都卷曲成一个个小巧的圆球状，表面挂着晶莹的酱汁，在灯光下泛着油亮亮的光泽，光看那个造型和颜色就让人忍不住想伸筷子。
装盘也很讲究，底下垫了几片翠绿的生菜叶，红肉绿叶一衬，视觉冲击力特别强。
台下游客们看着大屏上这道菜的特写，好多人不自觉地咽了口唾沫。
“我的天！这也太像荔枝了吧！完全一模一样！”
“就是啊，要不是韩主持刚刚有讲解，我都觉得是用的真荔枝呢！”
“对啊对啊，太像了。”
直播间弹幕也热闹起来。
“这道菜颜值也太高了吧！隔着屏幕都觉得好诱人啊！”
“荔枝肉！我福建人表示这道菜真的巨好吃！”
“这小伙子有东西啊，第一轮就上这么硬的菜。”
“快端上去快端上去，我想看评委怎么评！”
工作人员很快过去端着这道菜往评委席走去。