有人喉结不自觉滚动，悄悄咽了一口口水，
“哎哟，你闻这味儿，香得人肚子都叫了。”
“不知是啥吃食，竟能香成这样，看起来真诱人。”
汉子看着色泽金黄的蛋灌饼，也不自觉咽了咽口水，“行，那给我来一张灌了鸡蛋、刷上酱料的，我倒要尝尝你这独创的吃法。”
“好嘞大叔。”陶禾麻利卷起刚出锅的饼，刷上酱料，用荷叶托好递过去。
汉子伸手接过，热腾腾的温度隔着叶片传到掌心，
他张口咬下，脸色一顿，咀嚼的动作慢了半拍，
焦脆的饼皮破开，嫩滑的鸡蛋裹着野菜的鲜气，再配上酸辣醇厚的酱料，满口留香，
几口咽下，他下意识咂了咂嘴，脸上满是畅快满足。
他忍不住竖起大拇指，“果然不错！鸡蛋灌进饼里，滋味就是不一样！好吃的紧！”
周围观望的百姓一闻这诱人香气，又见大叔这般模样，不再犹豫，呼啦啦便围了上来。
“给我也来一张鸡蛋灌饼！”
“我也要尝尝这姑娘独创的吃食！”
小摊前很快弯弯曲曲拉出一条的队伍。
“好嘞，各位一个个来。”陶禾手腕翻飞，擀饼、灌蛋液、刷酱料，在滚烫的鏊子前忙得热火朝天。
灌饼的野菜鸡蛋液香气在包子，清粥和油炸物中间格外突出，
原本走向别处买早食的客人，走到一半脚步斜斜一转，鬼使神差就往陶禾这边靠。
香气顺着风，飘过整条街，
隔了两个摊位的卖粥的李大娘，都忍不住回头望了两眼，“这不是昨日来过的那个小姑娘吗？她也来卖早食了？”
卖煎饼的孙大叔脸色一点点沉了下来，手里的竹刮板重重往鏊子边上一磕，“昨日她还来买我的煎饼，原来是打的这个主意，她这一来我还怎么做生意。”
李大娘笑，“你这煎饼原本就没多少生意，怎能怪人小姑娘抢你的。”
卖肉包子的钱大嫂也过来搭话，“就是呢，再说人小姑娘也不是卖的煎饼，那叫什么，哦，对对，鸡蛋灌饼。”
“真怪香的，等不忙了我也去买个尝尝。”
“不过是一时新鲜罢了，我倒要看看，她能红火几日。”孙大叔看那排着队的摊子就一肚子气。
这边的陶禾掀开粗布一看，
她方才擀好的所有面饼竟已经全数卖光，就连南瓜米糊也见底了，
鏊子底下的柴火渐渐弱了几分，陶禾将最后一个鸡蛋灌饼包好，递给面前的小娃娃，“小心烫哦。”
陶禾直起微微发酸的腰背，抬手用袖子擦去额角的汗，脸上带着一丝歉意，
扬声对着还排在队伍后面的人开口，“实在对不住各位！今日我准备的面团已经全部卖完了。”
人群中惋惜声渐起，
“哎呀，来晚一步，这么快就卖光了。”
“可惜，本还想着尝尝这独特的灌蛋饼呢。”
陶禾笑着又补了一句：“大家明日早些过来，我多备一些面团，若是还有没吃上早饭，不妨移步隔壁钱大嫂的包子铺，她家的肉包子皮薄馅足，味道也不错的。”
昨日几家包子铺，陶禾都吃了一圈，属钱大嫂家的肉包子最鲜。
不少客人听闻，便顺着她指引的方向，转身涌向了一旁钱大嫂的包子摊。
钱大嫂见状，脸上惊喜万分，连忙招呼起涌过来的客人，
孙大叔看着呼啦啦的人流从摊位前溜走，脸色阴沉，“哼，假惺惺做好人。”
陶禾将厚重的铁鏊子从土炉上搬下来，把所有东西擦拭干净收进竹筐。
等到摊位收拾妥当，她才侧身坐到大树底下一块青石上，拿出满满当当的粗布小包，纤细的手指一枚一枚仔细清点。
除去买面粉、鸡蛋、野菜、酱料佐料的本钱，剩下净赚的银钱，远比她一早预想的还要多，
她重新扎紧布包，贴身揣进怀中，
抬眼望向不远处，包子摊的钱大嫂正忙得热火朝天。
钱大嫂抽空转头，朝着陶禾投来一道感激的目光，还笑着朝她点了点头，
陶禾也含笑回应。
···
茶楼雅间之内，纱帘轻垂。
萧景屿懒懒靠在软榻上，正漫不经心地把玩着一块温润玉佩。
墨砚掀帘而入，躬身行礼，“主子，那位陶姑娘，今日在镇子东头的市集摆摊，她新做的吃食唤作鸡蛋灌饼。”
萧景屿捏着玉佩的手指一顿，坐直身子，
“哦？鸡蛋灌饼，倒是新奇，你速去买一张回来。”
墨砚苦着脸叹气，“主子，不是属下不想买，是那饼实在太过抢手，没等排到属下呢，就已经卖完了。”
“有意思。”萧景屿轻笑出声。
昨日中午他吃完陶禾做的粗茶淡饭，觉得晚间府中厨子端上来的佳肴实在咽不下一口。
今日她在市集做出的灌蛋饼又引得众人疯抢，实在有趣。
墨砚眼珠一转，“陶姑娘每日都会来府中，咱们何必还要在集市和一众百姓抢饼，不如今日等她上门，您同她提上一句，让她顺带做一张鸡蛋灌饼便是！”
萧景屿嘴角扬起戏谑的弧度，“主意倒是不错，这任务便交给你了。”
“啊？”墨砚僵住，小声控诉，“属下跟陶姑娘也不熟啊。”
萧景屿斜眼看他，“办不到就把你调到边陲吃沙子。”
墨砚挠了挠后脑勺，“又来。”
···
陶禾收完集市小摊，又去街角的杂货铺子，以每月十文的价格寄存了推车，然后才去往侯府。
她每日午膳所需的食材，下人都会提前送到厨房，案板之上早已摆好了各式清洗好的食材，
炉火烧得正好，锅内水冒着热气，厨具也擦拭得锃亮，
陶禾暗暗比赞，这萧府的下人还挺训练有素的，比她私房菜馆的员工做的都好。
陶禾也不耽搁，拿过粗布围腰，在腰间系紧打结，挽起袖口，露出一截纤细白皙的手腕，开始做芙蓉蒸蛋。
鸡蛋磕入白瓷碗中，快速打散，兑入温水搅匀，
随后用纱筛，将蛋液过滤两遍，撇净表面的浮沫，盖上瓷盘隔水文火慢蒸。
趁着蒸蛋的空档，她小火在炉子上炖鸡丁汤。