跟着宋菊香来的亲戚伯友军说:“捅胸口那怎么行呢。把猪心扎破了就不值钱了。再说,从脖子扎,那血也好接。”
眼看猪血流得差不多了。姜碧云和宋菊香一起把猪血盆端走,又往盆里撒了点盐用大勺搅拌均匀,放在那里晾着。
其他人的工作都做完了,剩下的就是看刘敬东表演了。只见他动作极快,不大会功夫就把猪给开了膛。
因为说好内脏归花园村所有,一看猪开了膛。焦武峰立刻组织村里的妇女把大盆端过去。
刘敬东把猪心、猪肝、猪肠子之类的分别给他们在几个大盆里放好,然后开始剥猪皮,剔骨头。
他一个人忙活了一个多钟头,一头猪就被干净利落的处理完了。
焦武峰看着剔的干干净净的骨头,感慨说:“这手艺是真不错!这骨头,一点肉都没给我们留啊。”
宋菊香说:“怎么没留,你看那排骨上多少肉啊。”
说完她又压低了声音说:“给你的二斤肉早就留好了,全是肥膘,你就偷着美吧。”
焦武峰这下满意了,“行,既然猪杀完了,你们赶紧把肉拿走吧。我们这要收拾内脏,一会就煮上。”
宋菊香让跟着来的亲戚们赶紧把肉包好装到车上,一群人又呼啦啦的走了。
回去的路上,姜碧云看刘敬东脸上沾了血,便从兜里掏出一块手绢想给他擦擦。
谁知道刘敬东一看那手绢,直接一把就把姜碧云给推开了。
“别碰我!”
行进的人群被这个变故搞得莫名其妙。
伯秀儿扶着差点摔倒的姜碧云,对刘敬东说:“刘姐夫,你这人怎么这样!碧云姐就是想给你擦擦脸,你怎么不识好人心呢!”
姜碧云拦着还要理论的伯秀儿,“秀儿,没事。他不是故意的。”
刘敬东脸涨得通红,连着做了几个深呼吸以后才说:“我身上脏,那猪血粘手帕上就洗不掉了。不要糟践东西,一会回去洗洗就行。”
姜碧云立刻说:“是我想的不周全。婶子,咱们赶紧走吧。”
宋菊香是过来人,哪能看不出来这两口子不对劲啊。但是清官难断家务事,到底自己是个外人。
“刘啊,你以后要对媳妇温柔点啊。有啥事慢慢说。”
小插曲过后,一群人又继续往前走。
罗凯一边走一边问林静云:“你咋了?一直不说话,真让杀猪给吓着了?”
林静云摇摇头,“没有。我就是觉得这两口子不像两口子,倒像是仇人。早上他们来的时候我就发现了,男的似乎是很嫌弃女方。小姜干什么他都不给个好脸。”
罗凯想了想,好像还真是那么回事。
“你是担心这个刘敬东打老婆?新社会了,就没有这打老婆的规矩。我一会找机会敲打敲打他。”
林静云拦住他,“你听我说完啊。男方这么对女方,她不仅不生气,反而还有上赶着点讨好男方的意思。要是家暴,小姜不应该是很害怕小刘吗?算了,人家两口子的事情,咱们别管那么多了。”
结婚这件事,无论在什么时候,都是一件既喜庆又繁琐的事情。
大家回到伯家,伯秀儿和宋菊香就开始忙活着烧水处理猪头。
刘敬东帮着把带回来的猪肉按肥瘦分成了两份。
伯先胜上午没去杀猪,作为新郎他忙得很。确定了明天来的人数,他就一直在跑进跑出的去村里各家借桌子和碗筷。
林静云在一旁帮他用毛笔沾着锅底灰在桌子上写上名字。又把每一家碗的个数和样式都记了下来,方便办完婚礼好还回去。
其他的人要么帮着打扫房子,要么就再帮忙搭明天做酒席用的土灶。
所有人中午都是简单的吃了饼子。一直忙活到下午四点多,才算是把结婚的事情彻底准备好了。
伯家的小院子里飘荡着烀猪头肉的香气,林静云搓着手站在锅台前,闻着那香味整个人都陶醉了。
“刘姐夫,你会杀猪我倒是不惊讶。怎么连烀猪头肉都烀这么好!”
坐在一旁烧火的姜碧云笑着说:“我们家烀猪头肉这手艺那都是祖上传下来的。之前都是自己家收猪,猪肉都是送给镇上的饭馆子,猪头、下水啥的卤了自己卖的。也就是现在不让自己家做这买卖了,不然啊日子肯定过的比现在强。”
在一旁正准备掀锅盖的刘敬东听她这么说,表情立刻就变了。
“你什么意思,嫌弃我们家现在的日子不好吗!”
姜碧云赶紧站起来,拉着他的胳膊说:“敬东,你知道我不是这个意思。现在的日子很好,都是我这嘴不好。我错了。”
他们两个这么一闹,倒把在一旁站着的林静云搞得有些尴尬。
“那个刘姐夫,碧云肯定不是这个意思。你看今天你们本来就是来帮忙的,这大喜的日子,大家开开心心的好不好?”
伯秀儿从外面进来,准备看看猪血炖粉条好了没。
结果就看他们三个人在那站着,刘敬东脸色还不大好,知道这是又吵架了。
她赶紧打圆场说:“刘姐夫,猪头肉好了?那我把菜盛出来,咱们吃饭吧。院子里的人可都是嗷嗷等着呢。”
刘敬东被这两个姑娘打了岔,也不好意思继续发火了。
他低头把大锅的锅盖掀开,随着一阵翻滚的白色蒸汽喷出来,锅里那个浓油赤酱烀出来的大猪头散发着一种让人抓心挠肝的香味。
用筷子捅了几下,刘敬东满意的点了点头。
“好了。灶里的火撤了就行,让猪头在汤里浸一晚上。这样更入味。”
伯秀儿和林静云站在锅边上狠狠地吸了几口香味,这才依依不舍的转头掀开了对面那口灶台的大锅盖子。
这里面炖的是猪血、白菜和粉条。
因为今天杀猪,宋菊香还狠狠心往里面放了半斤五花肉。
这要是在平时,绝对是一掀锅就让大家疯抢的好菜。不过今天在猪头肉的映衬下,略有失色。
主食是熥的玉米饼子和菜团子,为了结婚蒸的大馒头要等明天才能上桌。
等把饭菜都在院子里的桌上摆好了,曲政霖也骑着自行车来了。
罗凯笑着说:“大霖子,你来的真是时候!”
伯先胜半个月前就跟他说好了,结婚这天要借所里的自行车。这一天没看到曲政霖的人影,他还以为是所长不同意呢。
看着自行车到位了,他的一颗心才算是彻底放了下来。
人都到齐了,大家伙围着饭桌开始吃饭。
五点刚过,刘敬东就站起来说要回了。