王桂枝带来的六个人还没进店，便将门口堵住了一半。
“小满，听说你要招四个人？”
走在最前面的是王桂枝的堂嫂刘素芬。她身后跟着女儿王春玲，另外几人也都是沾亲带故的熟面孔。
田小满看了母亲一眼。
王桂枝有些无奈。
“我早上刚回村，她们便问我是不是你要招人。我还没说让谁来，她们自己就跟上了。”
“招人这么大的事，你咋不先告诉家里？”
刘素芬进门以后，先看了一圈柜台。
“小满现在有三家店，需要人就该先用自家亲戚。知根知底，总比外面那些不认识的人可靠。”
跟来的另一名女人马上接话。
“就是。我儿媳妇在家闲着，洗衣做饭样样都会。你把她留下，工钱少给一点也行。”
嘴上说少给一点，她又追着问每天到底给多少钱，逢年过节能不能多发一份。
还有人看中了柜台后面的位置。
“洗肉、烧火太脏，我家春玲手巧，会算账。让她坐在前面收钱最合适。”
王春玲穿着一双新布鞋，进店以后一直躲着地上的水。听说让她收钱，才露出笑。
“我上过几年学，肯定不会算错。”
田小满等几个人说完，才把招工红纸从门上揭下来。
“这次招的人不负责卖货，主要在后屋洗肉、烧火、装箱。早上三四点便要来，忙的时候晚上也可能加活。”
王春玲脸上的笑淡了。“三四点也太早了。店不是八点才开门吗？”
“八点开门，卤味不能等八点以后再做。”
“那我住村里，怎么过来？”
“在县城没有住处，就得自己想办法。”
田小满没有因为她是亲戚便另外安排。
刘素芬连忙说道：“她可以先住你店里。后屋挤一挤，总能放下一张床。”
“后屋放着肉和调料，不能住人。”
“那住你婆家呢？”
屋里一下安静下来，王桂枝的脸色有些不好看。
还没等她说话，田小满先开了口。
“周家不是店里的宿舍。谁来干活，住处都要自己解决。”
刘素芬脸上有些挂不住。
“我就是随口一说。咱们都是亲戚，住几天又不是什么大事。”
“住一两天可以，长期不行。”
田小满将红纸平放在柜台上。
“这次一共招四个人。明天早上所有想来的人一起试工，做一样的活。谁做得好，我留下谁。”
“自家人也要试？”
“都要试。”
“外面那些人你又不认识，她们做得好不好，还不是你一句话的事？”
“孙巧云、张嫂和阿兰都在，她们会一起看。”
刘素芬没想到女儿不能直接留下，脸彻底沉了下来。
“小满，你现在有本事了，规矩也多了。”
“招人总得有规矩。”
“当年你和你娘连饭都吃不上时，可没跟我讲这么多规矩。”
这句话一出口，王桂枝低下了头。
田小满也没有马上回答。
她小时候有一年收成不好，家里的米缸空了。王桂枝带着她去亲戚家借粮，大多数人都推说自家也不够。
最后是刘素芬家借了三十斤玉米面，母女俩才熬过最难的那段日子。
这份人情，王桂枝记了很多年。
后来家里日子好些，她加倍还过粮食，每年逢年过节也会送东西。可在刘素芬心里，那三十斤玉米面始终是可以拿出来说的话。
“小满，我不是非让你坏规矩。”
刘素芬语气缓了一些。
“春玲在村里也没个正经活。你如今能拉她一把，往后她肯定记你的好。”
王春玲也走上前。
“姐，我会好好干。别人能做的，我肯定也能做。”
田小满看着她。
“那就明天来试工。你做得比别人好，我一定留下你。”
“还要跟外人一起比？”
“只有这一个办法。”
刘素芬见她不松口，拿起桌上的招工红纸看了几眼。
“行，明天我们来。到时候你别故意向着外人。”
几名亲戚陆续离开。
有人走出门时，还在小声说田小满挣了钱便不认亲戚。声音不大，却足够让店里的人听见。
王桂枝一直没有说话。
等店里安静下来，她才走进后屋，帮着把刚送来的肉放进盆里。
“娘，你是不是觉得我该直接留下春玲？”
“不该。”
王桂枝回答得很快。
“她要是能干，你就留。她要是不能干，谁来说都不能留。”
“堂嫂当年确实帮过咱们。”
“那份人情是人情，店里的活是店里的活。”王桂枝认真说道。
“她借咱们三十斤玉米面，我后来还了六十斤。逢年过节该走动，我也没少过她家的东西。”
“她今天拿出来说，我心里还是不好受。”
田小满把肉搬到桌上。
“小时候要不是那袋玉米面，咱们确实很难熬过去。”
“所以她家真遇到难处，咱们该帮还得帮。”王桂枝看着女儿。
“可你不能为了还旧人情，把一个干不了活的人放进做吃食的地方。东西出了问题，人家不会骂春玲，只会说小满卤味不干净。”
田小满心里的最后一点犹豫也散了。
当天，她重新写了一张试工告示。
所有人早上五点到店，先试洗肉、整理东西和烧火，每人做两个小时。无论亲戚还是外人，工钱都照半天计算。
消息传出去以后，第二天来了十二个人。
有人以前在食堂干过，也有人只是看中小满给的工钱。
几名亲戚几乎踩着时间进门，王春玲更是换了一身干净衣裳，脚上仍穿着那双新布鞋。
她看见院里的几盆肉，先皱了皱眉。
“今天就洗这些？”
“这只是一部分。”
孙巧云给每个人分了一只围裙，又将肉按同样的重量分好。
“洗干净以后放到各自的盆里，谁做的哪一盆，自己记住。”
王春玲把围裙系在腰上。
“这有什么难的？”
试工开始以后，她确实洗得很快。
别人还在一块块检查，她已经把大半盆肉过了水。刘素芬站在店门外，看得满脸得意，不停向旁边的人夸女儿手脚利落。
王桂枝却慢慢皱起了眉头。
春玲只洗了肉的表面，缝隙里的血污和碎毛根本没有清理。
为了让盆里的水看起来干净，她还把几块没洗过的肉压到了最下面。
洗完以后，她端起盆便要倒进孙巧云准备好的干净肉里。
王桂枝快步走过去，一把按住了盆沿。